Shanti - Indische Spezialitäten
- Von A. Rose am
Indisch steht für leckeres Essen und vor allem für scharfes Essen. Für mich also genau das Richtige. In unserem neuen Gastro-Tipp möchte ich Euch das "Shanti" vorstellen.
Das Geheimnis der indischen Kochkunst liegt in der richtigen Mischung von aromatischen Kräutern und Gewürzen. Ja nach Wunsch werden die Speisen mild, mittelscharf oder feurig zubereitet. Besonders lecker klingen die Tandoori-Spezialitäten. Tandoori?
Der "Tandoori" ist ein traditioneller Lehmofen für Holzkohle und ist bekannt für ein einmaliges Aroma bei Fleisch und Brot. Pute, Hähnchen und Lamm, das sind indische Spezialitäten. Das Salatangebot ist sehr vielfältig und auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten.